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2013.03.29(五)雨
前陣子聽聞今年的美食展開始停辦了，原因是長年下來了無新意，近年更已變成餐飲業者賣優惠券的大拜拜，
這讓我想起三月間去看的烘培展。
去年的比前年爛，今年本來不想去，同事一直揪，既然是從業人員，下班後還是去了南港展覽館會場看一下吧。
先大致逛了一圈，老實說頗失望，比去年還差。
以為自己沒細看，於是又很仔細的逛了兩圈，結果確定是真的不優，連拍照都有點按不下去。
一年不如一年，這樣下去會不會步上美食展的後塵呢?
同事阿不拉跟我抱怨，說有的東西感覺像是學生做出來的，這樣的水準也拿出來，落差很大。
這肉品跟烘焙還有關係，現場居然發現還有賣咖哩湯的，一點關連都沒有!不過湯還蠻好喝的><"
正式的歐法麵包，台灣接受度其實是有限的，市面上很多是所謂改良後的台式歐包，說穿了，就是大了一號的甜麵包，
油脂、糖份都不少，吃多了後果可以預期，大家還是要節制一點。
台灣一些所謂的麵包大師，檯面上一臉正派、技術高超，私底下收回扣的、嗜賭如命的、玩弄女人的、添加大量香料的都有。
業界都知道，在此不便說，真是讓人搖頭。
看完展覽，日後跟幾位不同時間去的朋友聊到此次的感想，每個人的感覺都不好，直說以後不來了，這是個警訊。
最後，看看這人氣攤位，切開的法國麵包抹上一大堆的油。
大口大口下肚跟喝油有什麼兩樣?
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