童妍童羽

2020.06.11(四)陰
參加觀光團行程，坐著遊覽車四處逛。
 

2019.12.16(一)晴
好久沒去探訪圓山圖根點，冬天暖陽下的散步之旅。
 

2014某日
有點時間，沒玩過班尼狄克蛋，做來餵養一下白老鼠，外觀雖不佳，吃來倒是真材實料~

輕鬆搞定荷蘭醬。
水波蛋，一次OK，一顆不小心弄破~
既然是給白老鼠吃，簡單弄弄就好，吐司墊底，上放起士片、火腿、培根。
堆上美生菜，番茄。
放上水波蛋後淋上荷蘭醬，裝飾ㄧ些乾燥蔥。

2014.01.19(日)晴
老爸住院，我也陪住，如果說這是當兵服役，以父親對這家庭做過的荒唐事，我服的只是義務役吧！
明天是第六天，總算可以回家了。

2013.12.31(二)晴
這陣子非常忙碌，2013最後一天也不例外。

過去一年，大家都辛苦了，人生道路不論酸甜苦辣都過去了，2014大夥兒都要更加積極面對，迎接挑戰!
實習生T的實習生涯也在今天劃下句點，為她加油囉~
八點離開公司，看到一些遊客坐在101旁的階梯上，似乎正等著2014帶來的新氣象。
把小朋友阿偉拉來一起拍照後快快離開。
松智路已開始交通管制。
走往停車處的路上，沿途不時可見一年才出現一次的攤販，許多攝友也就定位。
電信公司的行動基地台也進駐。
看見101似乎正在測試2014的跑馬燈，掌握機會拍下來。
走遠一點，發現又有些不一樣。
先祝各位朋友新年快樂，2014去更多的地方旅遊，爬上自己心中的每一座山。
                        
    

2013.10.31(四)晴
麵包做到一半，任務來了!

接受幼稚園委託，不久後出現一堆小朋友來要糖果。
這種好玩的事我最愛，把涵涵叫出來一起玩。
 
不要急，大家通通有~
有些小朋友乘亂自動伸手進來多摸了好幾顆，太可怕了~
不只發糖果好玩，我也很喜歡參加消防演習，拿高壓水管噴水兼看一堆OL，人生啊~
多前拍照不像現在什麼都拍，這些年想到，人生錯過不再來，每個時間點發生的事只有一次，記錄當下成了很重要
的一件事。
看著眼前這群小朋友，同事都說我好像爸爸歐(廢話，我本來就是爸爸啊!)
幼稚園的小孩最是無憂無慮，大人的世界相較起來複雜多，勞心勞力啊~
可惡的涵涵，發到一半竟然落跑，剩我一個人玩><"
小弟弟手骨折不方便，糖果不小心掉下來，祝他早日康復。
發完最後一位小朋友，任務圓滿成功，YA!
           

2013.06.30(日)晴
上月底，網友Tony吳在登山途中失聯，二天後發現為時已晚，生命無常讓人不勝唏噓。
http://blog.xuite.net/ulco0506/tony0506

早上特別請假，專程前去板橋殯儀館參加Tony吳的告別式。
說來遺憾，網路上因愛山而交流，現實中見面卻是陰陽兩隔，沒能共同登上一次山，遺憾~
人生往往是這樣，如果能夠預知，那世上便沒所謂的意外，正因為如此，每個人都要把握當下，專注的活著。
其實我很怕送人最後一程，那場面讓我忍不住淚水，每每無法控制。
看著現場播放Tony吳生前的登山行腳，一些我們前後不同時間登臨的山頭照片穿插出現，心一酸，淚一流，內心相當的難過。
生老病死是人生必經的過程，遠遠的紀錄下這一刻。
Tony吳盃，頭次相見竟是永別，我來送你最後一程了，願你一路好走~
地球不會因缺少一人而停止轉動，時間更不會為此暫停分秒，緬懷逝者最好的態度就是正面積極的過生活，不管是誰，大家都要加油!
今天Wayne'shttp://mstar.pixnet.net/blog也來參加吳盃的告別式，我們在網路上交流多時，沒想到第一次見面是在殯儀館，館外拍完照我趕著去上班，下回有空再一起爬山，
此次還遇到LKK山客http://blog.xuite.net/go7838/uhj、愛麗絲http://blog.xuite.net/alicewu810/alice、
藍瞳ttp://blog.xuite.net/sufi5013/501231及一位忘了問是何方神聖的登山俠，因怕他們忌諱在此種場合拍照，
沒有留下紀錄，有機會再一起登山吧~
      

2013.05.18(六)陰
老是寫去哪吃飯的文沒意思，我們必須親自製作料裡，並將過程紀錄下來分享給大家才對!

昨天阿不拉又做Autolyse，無奈麵粉非使用日本粉，加上家庭主婦型的小攪拌機，這Autolyse2的下場也就不太好。
       
切開後不理想~
同時間還有我的奧地利蘋果捲，臨時想做，網路上隨便抓個食譜就登場，我們的專長不是西點，沒做過的兩人稍微研究一下~
餡料隨意添加，只想先看看外皮酥脆度如何。
捲得不是很好，但拉的很薄，有酥脆!
事隔一天，今天自己來，用民視用點心做點心節目提供的配方來做。
皮的部分:
高粉350克
低粉150克
雞蛋一顆
沙拉油50克
鹽一小撮(一小撮?我就隨便放了一點點)
水225克
詳細做法該節目有教，我就不多說，差別在我是用機器攪拌，各位如沒有機器也不必為此去買，用手揉即可~
攪好後分成兩塊，留了紅圈處那塊給阿不拉明天用。
給阿不拉的。
鬆弛半小時後自己要用的，鬆弛前先擀大一點並在表面擦上一層薄油後幹上塑膠袋，等下應該比較好拉。
開始準備餡料:
蘋果四顆
砂糖50克
檸檬汁適量(又來了!多加點好了!)
核桃40克
酒漬葡萄乾70克
蛋糕屑80克
肉桂粉10克
PS.由於只做一半的麵糰，所以餡料部分請減半製作~
臨時生不出蛋糕屑，用烤麵包乾敲成麵包屑替代^^
核桃。
葡萄乾不見了!改用蔓越莓乾取代。
蘋果切丁。
砂糖。
用奶油炒蘋果。
肉桂粉、檸檬汁、麵包屑都下去一起炒。
餡料炒好後丟一邊，底下墊帆布(也可用桌布等取代，請仔細看用點心做點心)開始拉麵皮，拉得越薄越好。
請慢慢把麵皮拉到薄可透光。
完成
不小心黏到一點又破了一個小洞，但是沒關係^^
鋪上餡料。
再將核桃和蔓越莓乾灑上去，正統的做法還會擠上酸奶，梅有也可用優格取代，但我忘了><"
剩下麵皮處灑上一些融化奶油，也可直接用刷子沾油擦。
用刷子將奶油擦開。
這做法跟用點心做點心節目手法不同，是喜來登西點副主廚阿陶跟我說的，將布拉起即會滾成一圓柱型。
當初也是有回跟他聊天談到蘋果捲，這陣子突然想起來才做看看的。
捲好後表面刷上融化奶油。
旁邊戳洞進爐烘烤。
此次用炫風烤箱以200度烘烤共25分，一般家用烤箱請不要用幾佰元的那種，好歹用能把全雞烤熟的那種應該比較好。
奧地利蘋果捲完成!
切開一看，感覺還不錯。
經過實際操作，這在國外屬於一般家庭主婦級的甜點不難操作，堪稱按圖施工保證成功，一次不行，兩次即可，各位
可以在家可以試試，內餡也可以做鹹的，請自行變化。
有些部分不夠薄，下次再把皮拉更薄點，感覺有一點點不夠酥。
上面灑上糖粉，奧地利頻果捲完成!(我忘了灑糖粉><")
                                              
詳細製作手法請參考
用點心做點心-DIY奧地利蘋果捲(上)http://www.youtube.com/watch?v=jPWZfJLgIh8
用點心做點心-DIY奧地利蘋果捲(下) http://www.youtube.com/watch?v=QJIN1_Gue3I
感謝好友阿陶電話告知相關注意事項，現在居然還教學分子烘培http://www.wretch.cc/blog/queendiy543/6354900
PS.這點心不難，只要有手，各位也做得出來，T大沒騙各位歐~

2013.05.10(五)雨
跟公司買了一顆蛋糕回家慶祝，阿樺特地幫我加工一下。

讓我們看看他專注的眼神。
 
跟別的款式合拍一張。
完成!
阿不拉請阿樺幫他做個杯子蛋糕。
沒想到是巨無霸。
左邊是正常大小，右邊有大到~
 
另一頭，阿不拉苦心攪拌麵糰研發產品。
T3專注秤著麵粉。
嚴然成為秤料達人><"
我當然是在一旁出張喇叭嘴，哈哈!
法蘭克應該有印象，這款木材你前陣子才吃過。
芒果麵包。
成品拍照紀錄一下，直接跟阿不拉吐槽一下，好像不怎樣ㄟ~
接著是一大堆的試吃。
T3大叫，我不要再吃啦~
老婆回到家，開心祝她母親節快樂，老媽對這一點興趣都沒有，連過來都不肯><"
祝天下的媽媽母親節快樂~
送上的一束美麗小花，因本人誤以為要放入冰箱保鮮，聽老婆說，隔天已成了花乾，殘念~
                 

2012.12.16(日)晴
13號晚上，妹妹的初經來了，為此要好好慶祝一番。

以前的同事筱婷曾說，當她初經來時相當害怕，但其母告訴她別擔心，並帶她外出吃大餐好好慶祝這人生重要的一刻。
的確，初經一生只有一次，也代表女孩生命中一個重要階段的開始，不可等閒視之。
後來姐姐初經報到，一家人便替她好生慶祝，這回換妹妹，一樣比照辦理。
比較遺憾的是經期來時不能吃冰了。
恭喜小羽啦!
吃完飯，步行到附近的范先生家，看他新生20天的二女兒。
 
好可愛啊!
老大和老二相差十歲，說是怕小孩一人太孤單，再生一個來作伴。
以前就跟范先生說要生早點生，當時沒看破，現在雖然稍晚但還不遲，準備迎接另一個黃金十年啦!哈哈!
恭喜范先生再次當爸爸囉^^